pelaku ekonomi

Usaha Mikro Kecil Menengah Makanan
(Mie Ayam)









Disusun Oleh :
Nama : Firly Agustia
Kelas : 2 DD 04
NPM : 30208512

UNIVERSITAS GUNADARMA


Kata Pengantar

Dengan syukur dari allah SWT saya bisa menyelesaikan tugas ini dengan baik. Perubahan Global dan era pasar bebas menunutun adanya penyesuaian di segala bidang,termasuk bidang kewirausahaan. Perubahan pasar merupakan hal yang mendasar yang terjadi pada bidang kewirausahaan. Dalam bahan ini juga digunakan sebagai pegangan setiap mahasiswa yang belajar kewirausahaan.














DAFTAR ISI
cover
Kata Pengantar
Daftar Isi
BAB I. Aspek Kelembagaan
I.I. Latar Belakang Perusahaan (Usaha)
I.II. Tujuan Perusahaan
I.III. Informasi umum usaha
BAB II. Aspek Usaha
II.I. Jenis Usaha yang Dihasilkan
II.II. Cara Distribusi
BAB III. Rencana pemasaran
BAB IV. Rencana produksi
BAB V. Aspek keuangan
BAB VI. Penutup










BAB I
ASPEK KELEMBAGAAN
A. Latar Belakang Usaha
Alasan pemilihan usaha tersebut adalah sebagai berikut:
Mudah mendapatkan bahan baku dan membuat produknya.
B. Tujuan Perusahaan
Adapun tujuan dari pendirian usaha ini adalah sebagai berikut:
usaha ini didirikan di sebuah tempat dekat perumahan agar mudah mencari sasaran pasar.
C. Informasi Umum Usaha
Usaha ini didirikan untuk meraih keuntungan dan untuk meningkatkan jiwa kewirausahaan. Setelah melihat dan mengamati salah satu pengusaha yang sukses menjual produk ini maka pemilik berkeinginan untuk mengembangkan usaha yang sama dengan kualitas pelayanan dan produksi yang lebih baik. Usaha ini selain memiliki ciri khas usaha yang merupakan kepemilikan perseorangan ini juga memberikan kualitas produk yang baik dan pelayanan yang sehat.

BAB II
DESKRIPSI UMUM USAHA
A. Nama dan Alamat Perusahaan :
Nama Perusahaan : Mie Ayam Bang Maman
Alamat Perusahaan : Jaka Permai
B. Nama dan Alamat Penanggungjawab
Penanggung jawab : Maman
C. Bentuk Perusahaan
Usaha Dagang Mie Ayam ini merupakan bentuk usaha perseorangan yang akan dijalankan sendiri dengan menggunakan modal sendiri pula.
D. Bidang Usaha
Usaha ini bergerak dalam bidang perdagangan yaitu perdagangan Mie Ayam
E. Kebutuhan Tenaga Kerja
- Tim Manajemen
Karena usaha ini di jalankan oleh sang pemilik sendiri,termasuk semua aspek di tangani sendiri, termasuk keungan dalam usahanya tersebut.
F. Kelebihan Produk dan Pelayanan Usaha
Sesuai dengan hasil survey yang telah kami lakukan. Mie ayam bang maman lumayan enak dan banyak peminatnya, pelayanannya pun cukup memuaskan dan bersih.
BAB III
RENCANA PEMASARAN

A. Hasil Analisis Pasar
1. Target Pasar atau Konsumen
Target pasar atau konsumen untuk usaha ini terutama adalah lapisan masyarakat disekitar perumahan Persada Kemala, Bekasi.
2. Situasi Persaingan
Dari hasil pengamatan, persaingan di usaha ini cukup kecil karena dalam satu wilayah pasar produk itu hanya mie aya bang Maman yang terdapat di tempat itu,tetapi kalau dilihat secara tempat atau lokasi kurang baik, karena berada di ujung jalan dan tidak terlalu terlihat dari jalan raya.
3. Strategi Pasar
Pemasaran secara langsung adalah melayani secara langsung pesanan dari para konsumen tanpa melalui perantara.
B. Masalah-Masalah yang Potensial Dalam Usaha
Kurangnya apresiasi dan pengetahuan bisnis
Saingan usaha tidak sejenis
Modal untuk mengelola usaha
C. Resiko yang Timbul dari Masalah Intern
- Kerusakan peralatan
- Kurangnya tenaga kerja
- Keterbatasan peralatan
D. Resiko yang Timbul dari Masalah Ekstern
- Ekonomi pelanggan
- Kurangnya pengetahuan
- Kurang maksimal dalam promosi
- Jumlah pelanggan
- Banyaknya pesaing
E. Tindakan Alternatif
a. Menyelesaikan Resiko Intern
- Perawatan peralatan yang cukup
- Memproduksi tidak berlebihan

b. Menyelesaikan Resiko Ekstern
- Mengutamakan kualitas barang produksi
- Mengutamakan pelayanan prima
- Memaksimalkan upaya promosi
F. Pengembangan Usaha
Untuk pengembangan usaha ini dapat dilakukan dengan cara-cara sbb :
- Meningkatkan upaya promosi
- Memperluas wilayah pemasaran
- Memperbaiki kualitas produk

BAB IV
RENCANA PRODUKSI
A. Analisis Lokasi Usaha
Lokasi produksi yang mudah dijangkau, diharapkan mampu memberikan peluang bagi berkembangnya usaha ini. Hal lain yang menunjang karena adanya promosi yang dilakukan,biasanya promosi itu dari mulut ke mulut yang berawal dari pelanggan tetap.
B. Bahan-bahan Produksi :
1. Mie
2. Daun bawang
3. kecap asin
4. Minyak bawang
5. saus
6. Sawi
7. ayam bumbu kecap
C. Peralatan dan Perlengkapan :
1. Kompor
2. Panci
3. Sumpit
4. Garpu
5. Sendok
6. Mangkok
7. Pisau
D. Proses Produksi
- Rebus Mie selama 5 menit, lalu masukkan sawi ke dalam rebusan tersebut, kemudian siapkan mangkok yang di beri kecap asin dan minyak bawang, setelah mie matang tiriskan dalam mangkok yang sudah disediakan,dan yang terakhir beri ayam kecap dan pangsit, lalu hidangkan.

BAB V
ASPEK KEUANGAN
Karena usaha dijalankan dengan sendiri, maka keuangannya pun tidak memerlukan manajemen khusus. Jadi pengaturan keuangannya diatur sendiri oleh si pemilik harga 1 produknya, yaitu seharga Rp 6.000, rata-rata penjuslsn per hari =Rp 6.000 x 50 mangkok =Rp 300.000
Berikut adalah biaya-biaya bahan baku yang dibutuhkan :
1. Mie per hari 5kg = Rp 3.000 x 5 =Rp 15.000
2. Daun bawang per hari =Rp 4.000
3. Sawi per hari =Rp 5.000
4. Saus per hari,4 btl x Rp 2.500 =Rp 10.000
5. Kecap asin per hari, 2 btl x Rp 3.500 =Rp 7.000
6. Ayam 1 ekor =Rp 20.000
7. Persediaan bahan baku yang lain atau bumbu-bumbu =Rp 10.000 +
=Rp 81.000






BAB VI
PENUTUP

A. Kesimpulan
membuat usaha yang simpel dan tidak memerlukan biaya yang sangat banyak, sehingga keuntungan pun juga bisa di dapat dengan mudah.

B. Saran
Usaha ini diharapkan dapat mengembangkan usahanya dengan cara promosi yang lebih efektif dan selalu menjaga cita rasa serta kebersihan dalam mengolah makanan yang akan dihidangkan.